Le zeste d'orange parfume une multitude de recettes

Name: Le zeste d'orange parfume une multitude de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: zeste d'orange

le zeste d'orange est en fait l'écorce de l'agrume. Photo par wikimedia commons

Le zeste d'orange est utilisé dans de nombreuses recettes aussi bien salées que sucrées. Il s'agit de la partie extérieure et colorée du fruit. Son utilisation n'est intéressante que si vos oranges sont biologiques. Riche en vitamines et en antioxydants, le zeste est consommé cru ou cuit.

Une fois les zestes d'orange correctement taillés, vous pourrez les confire pour agrémenter n'importe quels biscuits, cakes et gâteaux. Côté salé, le zeste d'orange parfume tajines, sauces et apprêts tels que le canard à l'orange.

Meilleures recettes de zeste d'orange et de biscuits des Gourmets

Des idées de recettes de zeste d'orange et de biscuits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tuiles au sarrasin et à l'orange

Ma cuisine santé

Les tuiles sont des petits biscuits très minces que l’on peut arrondir dès la sortie du four sur un rouleau à pâtisserie ou une tôle spéciale. Elles se conservent plusieurs jours dans une boite métallique. Avec les jaunes non utilisés, vous pourrez faire des omelettes, des quiches, des crêpes ou des crèmes.

Dernières recettes de zeste d'orange et de biscuits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de zeste d'orange et de biscuits qui changent !

Les oreilles d'Aman

Une aiguille dans l potage

Ozne aman.

Les Nucatoli

la conque d'or

Envie de biscuits de Noel ? Découvrez cette recette de Nucatoli pour fêter Noël et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Minis pains d'épices

Carmen

Envie de minis pains d'épices ? Découvrez cette recette de zeste d'orange et donnez votre avis en commentaire !

Biscuits semoule, raisins et fleur d'oranger

Milounette

Parfaits pour recycler un reste de semoule cuite

Petits fours grecs aux amandes, cannelle et zeste d’orange

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Et voici de délicieux biscuits bien parfumés ! Ils ont eu beaucoup de succès à la maison ! Les Kourabiethes, ou Kourabiedes sont des biscuits riches en beurre. Ils ont un bon goût d’amande, de cannelle et d’orange… et sont légers et fondants en bouche… Ils sont traditionnellement réalisés pour les fêtes de Noël en Grèce.

Sablés de Noël

chezcachou

Vous cherchez une recette de sablés de noël ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Sablés à la vanille et aux zestes d’orange

The Happy Cooking Friends

Envie de goûter à la recette de sablés à la vanille et aux zestes d’orange ? Cette recette de noël est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Chokinis maison

Maryse & Cocotte

Avez-vous envie de préparer une recette de chokinis maison ? Cuisinez en suivant cette recette de goûter et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Bocaux Weck

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

Voir aussi

Appareil

Zester

Diderot (Denis)

Zeste de citron

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas anis basilic beignets betterave beurre biscuits boeuf brioche bugnes cabillaud cacao café cake canard caramel cardamome carottes cerises chocolat citron confiture crème crêpes cru dessert épices far fruits genièvre gingembre lait miel noël noix oeuf oignons orange pistache poires pommes porc potiron sauce sirop sucre tarte tomates vin

Découvrez aussi toutes les recettes de zeste d'orange et toutes les recettes de biscuits

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sablés en forme de pomme

CUISINE EN FOLIE

De bons petits sablés en forme de tranches de pomme à croquer ! Faites vous aider par vos enfants pour le montage, c'est amusant, pas plus compliqué que de la pâte à modeler et ils auront encore plus de plaisir à les dévorer.